ほっこりサツマイモとリンゴの甘煮
ドリスター @cook_40275941
箸休めに、お弁当に
デーザート感覚の一品♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたお惣菜。
お弁当に入っているとうれしくて最後にデザート感覚で楽しみました。我が家でもお弁当定番になっています。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗って１センチ幅の小口切りにし、水にさらす
- 2
リンゴ半分を4等分し１センチ幅の小口切りに
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- 3
厚手の鍋にすべての材料と☆の調味料、水大さじ4を入れ蓋をして中火で加熱。
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- 4
煮汁が沸騰したら弱火で約10分煮る。
- 5
さつまいもに火が通ったら蓋を外す。やや強火で鍋を回し煮汁を具材にからめて出来上がり
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- 6
冷凍保存できます。
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コツ・ポイント
強火ですと焦げやすいので火加減は注意してくださいね。
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