白菜のミルク煮

keikoubou @cook_40075714
超簡単!メイン食材は白菜のみ。もう一品欲しい時に、すぐ出来て便利なレシピです。
このレシピの生い立ち
何となく、ボリュームが足りないなぁ、という夕食だった時、肉も魚も使わずに、白菜だけで、『ボリュームのあるもう一品』を作ってみました。
白菜のミルク煮
超簡単!メイン食材は白菜のみ。もう一品欲しい時に、すぐ出来て便利なレシピです。
このレシピの生い立ち
何となく、ボリュームが足りないなぁ、という夕食だった時、肉も魚も使わずに、白菜だけで、『ボリュームのあるもう一品』を作ってみました。
作り方
- 1
白菜は5センチくらいのざく切りにします。
- 2
鍋に、切った白菜、牛乳、ウェイパー、にんにく(チューブ)、こしょうを入れて、ふたをして中火で10分煮ます。
- 3
とろけるチーズを入れ、ふたをして、中火で1分煮ます。
- 4
しあげに、黒コショーをふって、できあがりです。
コツ・ポイント
強火で煮すぎると、牛乳が分離するので、中火がおすすめです。
とろけるチーズを入れることで、コクがまします。
ニンニクチューブを入れることで、味に深みがでます。
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