*作り置き!我が家の肉じゃが*

ありさrecipe♡ @alisa_recipe
火の通りが遅いものは電子レンジ調理が1番!忙しい朝でも簡単にあっという間に作り置き、それが我が家流。
このレシピの生い立ち
忙しい日の時短調整の代表、肉じゃがを。
*作り置き!我が家の肉じゃが*
火の通りが遅いものは電子レンジ調理が1番!忙しい朝でも簡単にあっという間に作り置き、それが我が家流。
このレシピの生い立ち
忙しい日の時短調整の代表、肉じゃがを。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大(4〜6等分くらい)に切り、にんじんはやや小さめの一口大に切ります。
- 2
玉ねぎはくし形に切ります。お肉も食べやすい大きさに切ります。
こんにゃくは適当な長さに切ります。 - 3
じゃがいもとにんじんをラップし、電子レンジで600w7〜8分加熱します。(500Wの場合は9〜10分加熱)
- 4
鍋に油をひき、玉ねぎを炒めます。透明になったらお肉を入れて炒めます。
- 5
♡を加えてアクが出たらとります。じゃがいも、人参、こんにゃくを加えて蓋をし弱火で5〜10分程煮ます。
- 6
火を止め、15〜20分そのまま放置し味を染み込ませます。
はい、出来上がり。放置中。
- 7
味見をしてみて、調味料は調整してみてください。
保存期間2〜3日間。
コツ・ポイント
ニンニクは隠し味程度に。
油はごま油で炒めると味に深みも出ます。
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