白菜とひき肉のミルフィーユコンソメスープ
余らせがちな白菜をひき肉入れてミルフィーユコンソメ鍋に
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったため
作り方
- 1
白菜4/1カット束は切らずに洗って水気をきる
- 2
ひき肉に玉ねぎみじん切りと椎茸みじん切り、パン粉、ナツメグ、塩胡椒してまぜ合わせる
- 3
白菜の葉の間に先程のひき肉の、タネを入れる
- 4
鍋にコンソメとお水、トマトを入れて20分煮込み完成
コツ・ポイント
タネは混ぜたら一度冷蔵庫に寝かせてください
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