簡単おしゃれ☆カラフル野菜で豚キムチ♪

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mpottery @cook_40103350

地味な仕上がりになりがちな豚キムチを野菜でカラフルに仕上げてみました♪パプリカのヘタを飾ると可愛く見えます♪
このレシピの生い立ち
手抜きしたいけどお野菜をたくさん食べたいなと思いいろいろ野菜を加えてみました(^^)

簡単おしゃれ☆カラフル野菜で豚キムチ♪

地味な仕上がりになりがちな豚キムチを野菜でカラフルに仕上げてみました♪パプリカのヘタを飾ると可愛く見えます♪
このレシピの生い立ち
手抜きしたいけどお野菜をたくさん食べたいなと思いいろいろ野菜を加えてみました(^^)

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. キムチ 100g
  3. オクラ 1袋
  4. パプリカ 1個
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 料理酒 大さじ1杯
  7. 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油を入れて、生姜と豚肉と玉ねぎを炒め、料理酒を加えて炒める。

  2. 2

    塩茹でしたオクラとザク切りにしたパプリカを入れて塩を少々加え、さらに炒める。

  3. 3

    キムチを入れて5分ほど炒めたらできあがり。

コツ・ポイント

最初に豚肉をしっかり炒めておくとよいと思います☆

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