しっとり棒棒鶏

mihochi117
mihochi117 @cook_40113731

ダイエットにも!棒棒鶏
このレシピの生い立ち
パサパサじゎないしっとりササミが食べたかったから

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材料

2人分
  1. ササミ 200g(4本くらい)
  2. トマト 1個
  3. キュウリ 2本
  4. タレ
  5. ミソ 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ1
  8. すりごま 大さじ2
  9. ごま油 小さじ1
  10. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ササミと酒をジップロックに入れる

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、沸騰したらジップロックササミを入れ火を止める。

  3. 3

    蓋をして30分放置

  4. 4

    ササミを筋をとりながらほぐす

  5. 5

    トマトやキュウリを並べササミを盛る

  6. 6

    タレの材料を全て混ぜ、かける

コツ・ポイント

ササミは余熱調理でしっとり!

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