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みかんデコレーション-レシピのメイン写真

みかんデコレーション

淀屋橋ハニワ
淀屋橋ハニワ @cook_40049550

抹茶カスタードで彩り豊かに
このレシピの生い立ち
缶詰めフルーツを使いました

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材料

1〜4人
  1. スポンジ台
  2. 薄力粉 90g
  3. 砂糖 80g
  4. 卵 3個
  5. カスタード
  6. 低脂肪ホィップクリーム 1個
  7. 卵 1個
  8. 砂糖 無制限
  9. 片栗粉 適量
  10. デコ用
  11. みかんの缶詰め 1個
  12. 小枝 少々
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作り方

  1. 1

    スポンジ台を作ります。
    メレンゲを泡立てオーブンを予熱しメレンゲに小麦粉を混ぜ併せ型に流し入れ170℃前後25分焼きます

  2. 2

    カスタード
    ホィップクリームと卵と片栗粉と砂糖を鍋で加熱して必要に応じ抹茶やバニラエッセンスを入れます

コツ・ポイント

慣れば簡単です

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淀屋橋ハニワ
淀屋橋ハニワ @cook_40049550
2017/12/29 09:27に公開
子供の頃、半ドンの日に家でお好み焼きの豚玉を焼いて以来、料理に目覚めてしまう。それ以来、シュークリームのシュー生地がきれいに膨らまず挫折、数々の失敗を肥やしにようやく、主夫化した昨今、 理由あって、一日の殆どを台所で過ごす男。（２０１３．８現在台所を休んでおります）（２０１５．６　日記だけでも再開します）
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