ホームベーカリーでエビ餅

Name: ホームベーカリーでエビ餅
Yield: ３合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち米 ３合; 食紅 少々; 水 220ミリリットル; 干しえび １袋; あおさ おおさじ２; しお 小さじ１と1/3

子供の頃からお正月にたべていたエビ餅を、自分で作ってみたら絶品だったので
このレシピの生い立ち
毎年お正月に食べているエビ餅。自分でできないかとしてみたら、思っていたよりおいしくできたので。あおさは好みで入れないでもいい。

材料

３合分

ほしえびは使う前に少し炒って香ばしくしておく。
塩は粗塩にする。
出来たら素早く取り出す。２０１８年はこの分量の４倍つくってちょうどよかった。

らくあん @cook_40110988

2017/12/29 09:28に公開

大家族のキッチン責任者です。家族にも残したいレシピをアップしています。レシピ変更もします。ご了承ください。写真が何より苦手なのでほとんど写真がありません。すみません

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