簡単♪鮭といくらの親子釜めし♪

Name: 簡単♪鮭といくらの親子釜めし♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 ２合; 水 430ｃｃ; 鮭フレーク 好きなだけ♪; 誉だし(ほまれだし「はかた食品」) １包; 三つ葉 あれば; ☆醤油 大さじ２; ☆お酒 大さじ２

はかた食品 @cook_40094908

炊飯器は便利だけど、たまには土鍋で釜めしもいいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
鮭の切り身を焼いたもので作った方がもちろん美味しいですが、鮭フレークの残りを使いきりたくて。。。

簡単♪鮭といくらの親子釜めし♪

はかた食品 @cook_40094908

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材料

２人分

お米２合
水 430ｃｃ
鮭フレーク好きなだけ♪
誉だし(ほまれだし「はかた食品」) １包
三つ葉あれば
☆醤油大さじ２
☆お酒大さじ２

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作り方

1

お米をといで水気をきる。
2

土鍋の中にお米、鮭フレーク、お水、誉だし、☆の調味料を入れ混ぜ合わせ、火にかける。
3

沸騰までは最強火、沸騰したら中火にして5分（沸騰させたまま）、最弱火で4分、最後に最強火で5秒、蒸らし15分
4
蒸らし終わったら、いくらと三つ葉を盛り付けて完成☆
混ぜ混ぜして、おこげと共に食べてください(^^)

コツ・ポイント

火加減はコンロにより異なりますが、最初の沸騰状態を５分保つことがポイントになります。
鮭フレークは塩気があるので大量に入れると塩辛くなります！！
誉だしでしっかり味はつくので、鮭フレークは適量をおススメします。

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つくれぽ

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はかた食品 @cook_40094908

2016/03/29 02:19に公開

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