おせちに〜簡単にできる！たたきごぼう

おせちに〜簡単にできる！たたきごぼう-レシピのメイン写真

おせちに〜簡単にできる！たたきごぼう

みぽりんクックママ @cook_40129085

おせちのたたきごぼう〜たたかなくても美味しく出来ますよ〜
このレシピの生い立ち
手間を省いて簡単に出来るようにしました。

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材料

ごぼう 2本(200g)
◯水 400cc
◯酢小さじ1
●酢大さじ3
●砂糖小さじ2
●みりん小さじ1
●薄口醤油小さじ1
●だし汁大さじ3
すりごま大さじ2

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作り方

1
ごぼうの皮をむき、4〜5cmくらいに切り、さらに2〜4等分し酢水にさらす。
2
鍋に◯の水と酢を入れて火にかける。
沸騰したらごぼうを入れて、強火で3分くらいゆでる。
3
●を混ぜる。
4

ゆでたごぼうと３の調味料を鍋に入れて火にかけ沸騰したら火を止める。
5

すりごまを入れて混ぜる。
6

少し置いておくと味がよくしみる。

コツ・ポイント

酢の物は、早めに作って味を染み込ませると美味しいかも〰️。

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みぽりんクックママ @cook_40129085

2017/12/30 08:29に公開

最近、料理に目覚めた遅咲きのクックママです。簡単、便利、美味しい料理を目指して日夜奮闘中！？

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