海鮮をわさび醤油につけておきます。そばをお湯とおしします。引き上げて丼に盛りかけて漬け海鮮を上におきます。

めんつゆを3倍で伸ばして作ります。

かき揚げそばも同様にめんつゆを作ります。
レシピID
20019789簡単手作りそばつゆをのせています。

月見そばは、煮干しだしで太ネギの白いところのスライス、おぼろ昆布、梅干し1/2個、生卵をトッピングします。

力そばは、味噌汁の上澄みで温めた汁に切り餅を入れて火を切って中まで柔らかくなり、そばも同様に汁につけて温めます。

とろろそばは、長芋のすりおろしととろろ昆布をトッピングします。

もずくと長芋のそばもいけます。免疫力アップできます。