簡単、ブリの照り焼き

てんつば
てんつば @cook_40055394

ブリの照り焼き好きだけど簡単に作りたいと思い作りました
このレシピの生い立ち
息子がブリの照り焼きが好きなので、簡単に作れないものかと思い考えました

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材料

4人分
  1. ブリ切り身 4切れ
  2. ●しょうゆ 40cc
  3. ●みりん 30cc
  4. ●酒 30cc
  5. ●ハチミツ 大さじ2
  6. ●きざら 大さじ2

作り方

  1. 1

    ブリに塩を振り20分程置いて水で洗い流しキッチンペーパーで水気を拭き取る
    上新粉をまぶします
    ●を混ぜ合わせておきます

  2. 2

    フライパンに油を入れ中火出来上がりが上になる方から焼く

  3. 3

    両面中火で焼きます、焼き上げたら一旦取り出します

  4. 4

    合わせた●入れます
    タレをかけながら煮詰めます

コツ・ポイント

皮も焼いた方が美味しくできると思います

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てんつば
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