作り方
- 1
祝い肴
●黒豆
●田作り
●たたきごぼう
●伊達巻
●かまぼこの飾り切り - 2
酢の物
●紅白なます - 3
海の幸
●海老のうま煮
●ぶりの照り焼き - 4
お煮しめ
●新潟風ののっぺ - 5
お雑煮
●焼いた角餅のおすまし仕立て - 6
来年に挑戦したいもの、
●栗金団
●豆数の子
●鶏肉の八幡巻き
●松風焼き
●金時人参、三浦ごぼう、八ッ頭を使った筑前煮 - 7
他に
●かまぼこの菊の飾り切り
●海老の宝蒸し
コツ・ポイント
メモ
●黒豆 釘を入れてより綺麗な色に仕上げたい
●伊達巻 やはりミキサーは必須
●有頭海老は早めに買って冷凍させる
●のっぺの貝柱は最後に入れないと崩れる
●おすましはやはり薄口醤油
●かつおだしは多めに取っておく
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20006072
