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大根葉とスパムの焦がし炒飯風
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大根葉とスパムの焦がし炒飯風-レシピのメイン写真

大根葉とスパムの焦がし炒飯風

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

スパムの塩気と大根の青味が意外に合う簡単な炒飯、大根葉を捨てず
茹でて保存しとけば直ぐつかえるよ♡
このレシピの生い立ち
大根葉を使いきれず茹でて保存、青味が欲しい時使えるように保存します。今回は軽く茹でて冷水にとり絞って粗みじんにしました、？

スパムの塩気と大根の青味が意外に合う簡単な炒飯、大根葉を捨てず
茹でて保存しとけば直ぐつかえるよ♡
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大根葉とスパムの焦がし炒飯風

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

スパムの塩気と大根の青味が意外に合う簡単な炒飯、大根葉を捨てず
茹でて保存しとけば直ぐつかえるよ♡
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大根葉を使いきれず茹でて保存、青味が欲しい時使えるように保存します。今回は軽く茹でて冷水にとり絞って粗みじんにしました、？

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材料

1人分（大盛り）
  • 大根葉（湯がいた後） 60g
  • スパム 60g
  • ミックスベジタブル 30g
  • ごはん １膳
  • 玉子 １個
  • ◯ごま油 小さじ1
  • ◯マヨネーズ 小さじ2
  • ◯にんにくチューブ 1〜2cm
  • 胡椒 適量
  • 塩 適量
  • 醤油 大さじ1〜1/2
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作り方

  1. 1

    スパムを角切り、大根葉は（分量外の塩で）茹でて細かくカットしたもの、ミックスベジタブルを用意

    • 大根葉とスパムの焦がし炒飯風作り方1写真
  2. 2

    フライパンにマヨネーズ・にんにく・ごま油を入れるスパム・ミックスベジタブル・大根葉をいためる

    • 大根葉とスパムの焦がし炒飯風作り方2写真
  3. 3

    ごはんを入れ炒め胡椒を（きかせる）適量振る、塩を入れる、ごはんを端に寄せ玉子を入れ炒める

    • 大根葉とスパムの焦がし炒飯風作り方3写真
  4. 4

    ごはんと玉子を混ぜ炒めるフライパンをゆらしながらパラパラになるように強火で炒め鍋肌から醤油をかける

    • 大根葉とスパムの焦がし炒飯風作り方4写真
  5. 5

    フライパンを揺すりながら香ばしくごはんに絡まったら終了です。

コツ・ポイント

最後鍋肌から香ばしく、手早くフライパンをゆらしながら絡める焦がし炒飯にする。

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Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699
2017/12/30 09:41に公開
柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。
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このレシピのキーワード

炒飯 スパム 大根の葉 湯 卵 ご飯 ミックスベジタブル

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