簡単おせち-5【昆布巻き】
ぴよヨン @cook_40245429
早戻し昆布と豚肉で、かんぴょうで縛らず簡単に^^*
このレシピの生い立ち
ブリ、ゴボウ、豚肉と昆布巻きは、毎年ローテーションしています^^*
簡単おせち-5【昆布巻き】
早戻し昆布と豚肉で、かんぴょうで縛らず簡単に^^*
このレシピの生い立ち
ブリ、ゴボウ、豚肉と昆布巻きは、毎年ローテーションしています^^*
作り方
- 1
早戻し昆布をジップ付き袋に入れて戻す。
- 2
戻した昆布を20センチくらいに切る。
- 3
広げた昆布の上に、豚肉を敷き詰める。
- 4
豚肉を内側にし、昆布を巻く。
- 5
昆布の戻し汁に、日本酒と麺つゆを煮立たせ、巻き終わりを下にして昆布を入れ煮る。
- 6
沸騰したら火を弱め4~5分煮、火を消し冷めるまで置いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
豚肉は薄切りならなんでもOK。
昆布の戻し汁は、ほかの煮物等にも使用。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20006968
