はんぺんをすり鉢でする。ある程度できたら、卵１個を入れ、さらにのばす。

材料を順に入れながら、少しずつ混ぜていく。(計りに置きながら材料を足すと楽チンです)

型に入れ、ガスオーブン200度で9分。さらに180度で10分焼く。

焼き色がついた面を上に、巻きすで巻いていく。
※トップ写真は逆にしてしまい失敗しました。