ゴホゴホの咳に効くスパイスティー

Name: ゴホゴホの咳に効くスパイスティー
Yield: 1回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 200cc; アジョワンシード ふたつまみ; ターメリック ひとつまみ; ヒマラヤ岩塩 ふたつまみ

アンナプルナカオリ @cook_40110937

ゴホゴホと咳が出るとき、喉が痛いとき、などに効くスパイスティーです。簡単でしかもけっこう効く。
このレシピの生い立ち
私のヨガ&アーユルヴェーダの先生、ニーマル先生から教えていただいたレシピです。アジョワンは消化器系、呼吸器系、神経系に効くスパイスで、深いところに溜まったアーマ(毒素)を取り出してくれるそうです。

ゴホゴホの咳に効くスパイスティー

アンナプルナカオリ @cook_40110937

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材料

1回分

水 200cc
アジョワンシードふたつまみ
ターメリックひとつまみ
ヒマラヤ岩塩ふたつまみ
(なければ海塩でもオッケー)

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作り方

1

お湯を沸かし、アジョワン、ターメリック、岩塩を入れて弱火で10分に出して完成。

コツ・ポイント

風邪、咳、インフルエンザ、扁桃腺の腫れ、鼻詰まりなどの緩和に。アジョワンはカレーや野菜炒め(サブジ)の最初のテンパリングに使っても美味しいですよ。カファ体質の人に特にオススメです。

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つくれぽ

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アンナプルナカオリ @cook_40110937

2017/12/30 04:17に公開

アーユルヴェーダ料理研究家・講師、アユルダ（http://ayurda-ayurveda.com）代表。体質別調理法とアーユルヴェーダ理論を学ぶ5日間コースABNC（基礎とアドバンス）を年2回開催。アーユルヴェーダ診断カウンセリング、レシピ提供。社団法人日本瞑想協会代表。共同著書「ゆるレシピでからだクリーニング」（小学館）WSやレクチャー開催のご依頼はウェブサイトから。

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