海老は殻を剥き背わたを取る。ボウルに入れオリーブオイル大さじ3位かける、粗挽き胡椒を少しまぶす。

あさりは殻を洗う。

鍋でお湯を沸かし、塩胡椒を入れパッケリを12分間茹でる。
小鍋にお湯を沸かし、レトルトソースを温めておく。

ニンニクを包丁で潰しフライパンに入れ、オリーブオイルを大さじ3位かけて超弱火で香りつける。

香りが付いたらニンニクを取りだし、中火にしてあさりと海老をあさりを炒める。白ワインを入れて蓋をして蒸す。

だいたい火が通ったら、レトルトソースを入れる。
粗挽き胡椒を少々。水を150cc加える。

茹でたパッケリに海老を詰めます。

肉厚パスタに負けないように、海鮮ソースをパスタに染み込ませるように煮こみます。