なすピーマンのゴマ味噌炒め
桜杏仁 @cook_40050913
あと一品に、簡単で常備調味料ですぐできる！ごはんのすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
メインがさっぱりしたものだったので副菜にしっかり味のものを添えたかった。ので作ってみました。ピーマンやゴマの食感も感じられ、また食べたくなる味です。
なすピーマンのゴマ味噌炒め
あと一品に、簡単で常備調味料ですぐできる！ごはんのすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
メインがさっぱりしたものだったので副菜にしっかり味のものを添えたかった。ので作ってみました。ピーマンやゴマの食感も感じられ、また食べたくなる味です。
作り方
- 1
なすを洗いヘタをとり縦に半分に切ってからさらに1cm位の食べやすい大きさに切る。
- 2
ピーマンも洗いヘタ、たねをとって食べやすい大きさに切る。
- 3
⭐️を合わせておく。
- 4
フライパンに油を入れ
熱する。1を入れ炒めなすが半透明になり火がとおったら2を入れ更に炒める。 - 5
全体的に油が回ったらゴマを入れ少し炒る。
-
- 6
⭐️を入れ全体的になじんだら完成！
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コツ・ポイント
なすをよく炒めること。とピーマンは、サッと油が回る位の方が食感、彩りがgood!
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お家にある調味料ですぐできます。濃いめの味付けでご飯がとってもススム一品です。我が家の母の味(*´꒳`*)
簡単ゆ−ごはん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20008428
