レモンゼリーとヨーグルトのムース
クック4OXQLP☆ @cook_40276271
子供のおやつや、友人達へのちょっとしたおもてなしに★
このレシピの生い立ち
簡単にできるデザートを作りたくて。
自分の覚書用です。
レモンゼリーとヨーグルトのムース
子供のおやつや、友人達へのちょっとしたおもてなしに★
このレシピの生い立ち
簡単にできるデザートを作りたくて。
自分の覚書用です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にマシュマロと牛乳を入れて弱火〜中火で温め、混ぜながらマシュマロを溶かす
-
- 2
マシュマロが溶けたら火を止め、ヨーグルトを入れて全体をよく混ぜる
-
- 3
容器に入れて冷蔵庫で冷やしておく(器を傾けても動かないくらい固まるまで)
-
- 4
熱湯50mlでゼラチンを溶かす
- 5
鍋にレモン汁、オリゴ糖、水を入れて沸騰しない程度に温める
- 6
⑸の鍋に⑷を入れてよく混ぜ、火を止める
-
- 7
粗熱が取れたらあらかじめ冷やして固めておいた⑶のヨーグルトムースの上に重ねて再度冷蔵庫で冷やす
-
コツ・ポイント
ヨーグルトムースは砂糖不使用でもマシュマロのお陰で十分甘いです。なので少し酸っぱいくらいのレモンゼリーがよく合います♪
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