下準備：生地をつくる。ボウルに卵、牛乳を入れ泡立て器で混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。

コンパクトホットプレート（たこ焼きプレート）を[MED]で加熱し、サラダ油を薄く塗る。

穴の9分目まで生地を流し込み、フタをして3分程度加熱する（チョコディップ用にいくつか空けておく）。

生地がふつふつと泡立ち、固まるまで待つ。表面に綺麗な焼き色が付いたら竹串で一度返し、外しやすくする。

[OFF]にし、生地の中央にビスケットを差し込む。空いていた穴にチョコレートと牛乳を入れて余熱で溶かす。

ビスケット部分をつまんで取り、お好みでチョコレートにディップしたり、トッピングで飾りつける。