作り方
- 1
玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、にんじん、にんにくをみじん切りにする。
- 2
油を引いた鍋に切った野菜をいれて炒める。
- 3
玉ねぎがあめ色になったら、ひき肉を投入！ほぐしながら少し火を通す。
- 4
ほぐれてきたら、水を投入！
- 5
具を混ぜて、沸騰したら火を消してカレールーを投入！
- 6
味見をしながらルーの量を調節して、とろみが出てきたら完成~！
コツ・ポイント
ルーによって味が違うのでとろみが出ても薄いなと思ったら好みで追加したり、醤油を足してもOK。
とにかくひき肉がほぐれたほうが美味しい。
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