#本場の味!ベトナムの揚げ春巻き
＊＊＊揚げ春巻き検索人気Top 10
ベトナム料理の定番
外がパリパリで中具が沢山香ばしくてめっちゃ美味しい
このレシピの生い立ち
YouTubeでビデオ配信中です。
https://www.youtube.com/watch?v=wf8ySF3G8KQ
ぜひぜひ、作ってみて、ベトナム料理を好きになってほしいです。つくれぽもお待ちしております
#本場の味!ベトナムの揚げ春巻き
＊＊＊揚げ春巻き検索人気Top 10
ベトナム料理の定番
外がパリパリで中具が沢山香ばしくてめっちゃ美味しい
このレシピの生い立ち
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https://www.youtube.com/watch?v=wf8ySF3G8KQ
ぜひぜひ、作ってみて、ベトナム料理を好きになってほしいです。つくれぽもお待ちしております
作り方
- 1
春雨と木耳を水戻し、みじん切り
海老は背ワタと殻を取り、細かく刻む - 2
＊のものをボールに入れてよく揉み込む
次に、•の調味料を加え、よく混ざるまで揉み続ける -
- 3
ライスペーパーに水で柔らかくし、真ん中に具材を入れて、巻き込む。
-
- 4
フライパンに油を入れ、こんがり色になるまで焼く。
＊＊＊本来はたっぷりの油で揚げるのですが、焼いたほうがヘルシー -
- 5
［タレ作り］
-
- 6
ヌックマム:砂糖:レモン汁:水=2:1:1:5
の比率で調整
最後にニンニクと唐辛子を加える - 7
食べ方
1.レタスで春巻きとパクチーを包み、タレにつけて食べる
2. ビーフン、サラダと合わせ、タレをかけて召し上がり -
- 8
2019.10.07 揚げ春巻き 検索 Top10に入りました。ありがとうございます。
- 9
YouTube で動画配信中
https://www.youtube.com/watch?v=wf8ySF3G8KQ
コツ・ポイント
混ぜぞばと同じ感じで、ビーフン(ブン)と一緒に食べるのもポピュラーです。
https://www.youtube.com/watch?v=wf8ySF3G8KQ
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