作り方
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茄子は洗ってヘタと違う方から菜箸でプスッとヘタにあたるまで刺して穴を開ける
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- 2
水に濡れたままでいいのでグリルに並べて強火で20分 両面焼きなので90度返して10分焼く
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- 3
粗熱をとつて爪楊枝で一筋すっと縦に引いてそこから薄く内側に入れて剥いて行く
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- 4
くるりと剥いたら花びらのようになった皮をヘタの根元で切る
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- 5
そのままでも冷やしても美味しい
生姜や鰹節を乗せて醤油やポン酢で
出し醤油に漬けてもいいです
コツ・ポイント
菜箸でプスッと爪楊枝で皮剥きは花びらにこれポイントです
似たレシピ
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簡単♬焼きなす♬焼き方コツあり 簡単♬焼きなす♬焼き方コツあり
Yahoo!さん掲載感謝☆焼く前にボコボコなすを叩きます。そうすると皮がむきやすい(❃´◡`❃)茄子さんごめんね♫
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グリルパンで放ったらかし焼きナス♪ グリルパンで放ったらかし焼きナス♪
ナスの大量消費に♪ナスがトロトロで何個でもいけちゃいます♪皮をむかなくていいので楽ちん♪ごま油無しで蒸しナス風でも◎
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その他のレシピ
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