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ホクホクポテト
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ホクホクポテト-レシピのメイン写真

ホクホクポテト

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

ホクホク!カリカリ!家のポテトっておいしい!
このレシピの生い立ち
北海道のメークィーン!シンプルにバターで焼きました。あれっ?ポテトってこんなにおいしかった?

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材料

  • メークィーン 中2個
  • バター 20g
  • ににんにく(みじん切り) 1カケ
  • 塩 ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    メークィーンは、竹串が通るまで蒸し器で蒸す。冷めたらカットする。フライパンにバターとにんにくを入れて炒める

  2. 2

    メークィーンを入れて、周りがカリカリするくらいに、焼いていく。お皿に盛って塩を振りかける。

コツ・ポイント

最初は、中火で、バターが溶けたら、弱火にします。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/10/07 13:24に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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にんにく バター

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