作り方
- 1
ひじきを水で戻し、細かく切る
しらすは熱湯をかけ塩抜きし、細かく切る - 2
豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで1分程加熱する
(水抜きのために) - 3
豆腐、ひじき、しらす、片栗粉、塩を入れて混ぜる
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- 4
熱したフライパンにタネを並べる
強めの弱火で両面こんがりと焼き目がつくまで焼く完成
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コツ・ポイント
ストックとして冷凍も可能です。
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