桃色★【生ハムと貝割れの甘酢大根巻】♪
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の工夫料理(^^♪
サッパリ大根の甘酢漬けをほんのり桃色に！
彩り良くお弁当やオードブルにもGood！
このレシピの生い立ち
サッパリしたものが食べたいなと思い甘酢漬けを
作りました。ふと・・・食紅で色をつけたら
見た目にも華やかで、かわいいかも！
と思い作った１品です！
桃色★【生ハムと貝割れの甘酢大根巻】♪
【働くママ】の工夫料理(^^♪
サッパリ大根の甘酢漬けをほんのり桃色に！
彩り良くお弁当やオードブルにもGood！
このレシピの生い立ち
サッパリしたものが食べたいなと思い甘酢漬けを
作りました。ふと・・・食紅で色をつけたら
見た目にも華やかで、かわいいかも！
と思い作った１品です！
作り方
- 1
〇を混ぜ合わせ、ほんのり桃色の甘酢ダレを作ります。
-
- 2
袋にスライス大根と甘酢ダレを入れて、味・色が全体に馴染むように時々袋の上からもむようにしながら、半日～１日冷蔵庫で放置。
-
- 3
味・色が馴染み、大根がしんなりしたら、（生ハムと）貝割れをのせてクルクル巻きます
-
- 4
14本の甘酢大根巻きの出来上がり！
-
- 5
【2016.4.22】
推薦レシピ
「困った時のすきまおかず」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
コツ・ポイント
※甘酢ダレに入れる食紅は、ちょっと薄いかな？
と思うくらいの色で丁度良い桃色に！
※生ハムは塩味があるので、しっかり味が好みの
場合は大根１枚にハム１枚、薄味が好みの場合
は1/2枚の使用。生ハムなしだとかなり
サッパリで美味！
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クックYPIS8V☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20010949
