ホクホク！かぼちゃの煮物
can_ @cook_40276465
関西風かもしれません。柔らかくて甘めですので、お砂糖で調節してください。冷めても美味しいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
母から唯一教えてもらったレシピ。覚書用
ホクホク！かぼちゃの煮物
関西風かもしれません。柔らかくて甘めですので、お砂糖で調節してください。冷めても美味しいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
母から唯一教えてもらったレシピ。覚書用
作り方
- 1
かぼちゃの種や繊維をスプーンで取り除いてから、食べやすい大きさに切る。
かたいので気をつけて！ -
- 2
小鍋に出汁と調味料、切ったかぼちゃも全て入れ強火。
-
- 3
沸騰したら落し蓋&上蓋もして弱〜中火で20分。
-
- 4
ホクホクかぼちゃの完成◎
-
コツ・ポイント
中の種や繊維はしっかり処理した方が美味しいです。かぼちゃをレンジでチンしてからカットし、出汁と調味料を沸騰させてからかぼちゃを入れて煮るのも良し。
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