かぼちゃのサラダ

na_chan
na_chan @cook_40215791

シャキシャキのきゅうりと玉ねぎとかぼちゃの甘さが最高です!

このレシピの生い立ち
残りがちなかぼちゃをアレンジしてみました!

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材料

3〜4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. きゅうり 1本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. マヨネーズ 適量
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして氷水に浸します。

  2. 2

    かぼちゃをひと口サイズに切り、ボウルに並べます。
    ラップをふんわりかけてレンジで10分ほどチンします。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったらすり棒で荒く潰します。
    輪切りにしたきゅうりと玉ねぎを混ぜます。

  4. 4

    最後にマヨネーズ、塩こしょうを加えて完成です!

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レシピ作者

na_chan
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