塩さばのアクアパッツア
博多あごおとし @cook_40093940
あさりから出るおいしいエキスと、脂がのってふっくらしたさばがよく合います♪材料を入れて出来上がりを待つだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
さばはDHAやEPAが豊富なので積極的に摂りたい食材のひとつですよね。当社の商品ならではの使い方をご紹介します。
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- 1
塩さばを4～5切にカットする。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、つぶしたにんにくを入れる。
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- 3
にんにくの香りがたったらさばを両面焼き、焼き色がついたらあさり・プチトマト・ブラックオリーブをフライパンに入れる。
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- 4
白ワインを回しかけ、蓋をして中火で5分加熱すれば完成。
お好みでバジルをのせてお召し上がりください。 - 5
塩さばはこちらを使用しました♪
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コツ・ポイント
絶妙な塩加減に仕上げている塩さばを使うので、塩加減の調整が必要なく、味がしっかり決まります。
リアクション
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