夏野菜♪なすとピーマンの味噌炒め♪
あっきょさんの彼女 @cook_40272617
すりごまが入る事でまろやかな味わいです（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
夏野菜は、お安く家庭の見方（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります♪
写真を参考にお願いします♪ -
- 2
熱したフライパンにオイルを入れ
人参ピーマンを入れて、
炒めます♪
(カロリー気になる方はオリーブオイルがオススメです) -
- 3
人参、ピーマンに火が通ったら
なすとお砂糖を入れます♪ -
- 4
野菜がしんなりしたら、
味付けです！ -
- 5
☆味噌
☆本だし
☆コチジャン
☆料理酒
☆みりんを投入！
良く絡む様に炒めます♪ -
- 6
最後にすりごまを
ふりかけ♪混ぜ合わせます。 -
- 7
お皿に盛り付け出来上がり（≧∇≦）
-
コツ・ポイント
味付け前に砂糖を入れる事で
ナスの水分が出て、早く火が通ります♪
最後に味見して、甘み足らなければ、
お砂糖を追加して下さい（≧∇≦）
♡つくれぽ下さるなんて考えも無く、有難いです♪
ありがとうございます（涙）
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