枝豆おつまみ２品

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コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

ビールのおつまみにピッタリ枝豆をご用意♡ちょっと手をくわえてみました
このレシピの生い立ち
みかこ先生監督

材料少なくて、２品も！！
ビールが飲めないお父さんも好きなはず！
枝豆を炒めてナッツで和える発想はなかったです、ぜひぜひ皆さんもお試しください~

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材料

  1. 朝もぎえだまめ １袋（３００ｇ）
  2. ミックスナッツ ３０ｇ
  3. オリーブオイル 適量
  4. ブラックペッパー 少々
  5. ちくわ ４本
  6. ミックスチーズ ５０ｇ

作り方

  1. 1

    ビールのお供に、朝もぎえだまめ。

  2. 2

    凍ったままの枝豆を流水で５~６分解凍します。今回は２種類つくるので半分ずつにしておきます

  3. 3

    まずは１品目
    ミックスナッツ３０ｇは袋に入れたまま棒でくだきます

  4. 4

    莢の両端を鋏で切っておきます。オリーブオイルを引いたフライパンで枝豆をさやのまま炒めます

  5. 5

    火が通ったら先ほどのミックスナッツとブラックペッパーを加えて混ぜます。これで１品目完成

  6. 6

    次は２品目。追加食材です。

  7. 7

    耐熱皿にクッキングシートを敷き、縦横半分に切ったチクワを並べます

  8. 8

    莢からだした枝豆を敷きつめてチーズとブラックペッパーを振りかけて２００度のオーブンで６分焼きます

  9. 9

    パパさんおつまみセット出来上がり~♡

コツ・ポイント

ミックスナッツを砕くとき恨みを込めすぎるとナッツが粉々になってしまいます。ほどほどにしましょう。ミックスナッツの入っている袋は厚くて丈夫なので砕くとき便利♡

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鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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