作り方
- 1
長いもは皮をむき、1cmの厚みにきる。
- 2
フライパンを熱して油を入れ、中火で長いもの両面を焼く。
- 3
バターとポン酢を加えてからめる。
コツ・ポイント
長いもは焼き時間によって、サクッとした食感からホクホクした感じに変わります。お好みで加減してください。私はサクッと派ですが…
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