鶏皮ポン酢

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☆mi〜☆ @cook_40097742

簡単でビールのおつまみに最高〜♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた鶏皮を自分なりにアレンジしました。

鶏皮ポン酢

簡単でビールのおつまみに最高〜♪
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居酒屋で食べた鶏皮を自分なりにアレンジしました。

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材料

  1. 鶏皮 100g
  2. きゅうり 半分
  3. たまねぎ 半分
  4. うまみ調味料 適量
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    鶏皮をゆでザルに取り粗熱をとる

  2. 2

    きゅうりはせんぎり、たまねぎは薄切りにして、水にさらす。

  3. 3

    鶏皮の粗熱がとれたらほそぎりにし、きゅうりとたまねぎ鶏皮をボウルにいれる。

  4. 4

    うまみ調味料とポン酢を回しかけ、全体をよくまぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏皮は脂の部分を削ぎとったほうがいいかも。

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