初心者でも簡単 ふわ甘卵焼き♡

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コツさえ掴めば簡単卵焼き☆ マヨがいい働きをしてくれます (*^o^*)
このレシピの生い立ち
簡単にだし巻き卵作れないかな？って。だし巻き卵とはまた違うおいしさ♡ めんつゆで簡単においしく！

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材料

１〜２人分
  1. 卵 ２個
  2. ♡ めんつゆ 大さじ１弱
  3. ♡ 砂糖 大さじ１＋1/2
  4. ♡ マヨネーズ 小さじ１〜２

作り方

  1. 1

    卵を溶きます
    泡立て器で溶くとしゅわしゅわ食感♪
    菜箸を垂直に持ち、卵を切るように縦に混ぜるとふわふわ食感♪

  2. 2

    ♡ の材料を１に加え、更に混ぜ合わせます
    この間に、フライパンを弱火〜中火で温めておきます

  3. 3

    中火＊分量外の油をフライパンに入れ、少しづつ卵を流し入れます（写真は泡立て器で溶いたもの）

  4. 4

    流した卵液の周りが固まってきたら中を箸でぐちゃぐちゃにして、フライ返しでくるんと手前に巻きます

  5. 5

    また卵を流し入れます！今度は外側へ中央へくるん♪ このやり方でなくても、やりやすいようしてください♪

  6. 6

    この作業を数回繰り返します

  7. 7

    完成！♪

コツ・ポイント

砂糖を多めに入れてるので焦げやすいです 中火がふわふわに仕上げるコツ！作業は早めに＊ 慣れると簡単です♪ 14.12.25レシピ見直しました

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