とっても簡単でヘルシー★豆乳いちごプリン

くまもんなおさん
くまもんなおさん @cook_40230889

おなかに優しい味です♪
冷やすまでは5分でできます。
イチゴと豆乳があればぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にくまもんイチゴと調整豆乳があったので作ってみました。

とっても簡単でヘルシー★豆乳いちごプリン

おなかに優しい味です♪
冷やすまでは5分でできます。
イチゴと豆乳があればぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にくまもんイチゴと調整豆乳があったので作ってみました。

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材料

カップ3つ分位
  1. 調整豆乳 500cc
  2. イチゴ 8~10粒(100g)位
  3. 砂糖 大さじ2杯
  4. ゼラチン 5g
  5. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    イチゴは洗ってヘタをとり、小さいものはそのまま、大きいものは一口サイズに切る。砂糖とイチゴを大きめの耐熱皿に入れる。

  2. 2

    電子レンジで2~3分こぼれない様に様子を見ながら加熱する。冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    水大さじ3杯(分量外)にゼラチンをふりいれ電子レンジで30秒温めてゼラチンを溶かす。

  4. 4

    豆乳に液体になったゼラチンを入れ、バニラエッセンスをかけて混ぜる。カップに注ぎ冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    (食べる直前に)固まった豆乳プリンに冷たいイチゴソースをかける。出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

イチゴソースを作る時は、こぼれてしまわない様に大きいお皿に入れて温めると安心です。

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