たけのことさやえんどうの炒飯☆

☆けいの☆
☆けいの☆ @cook_40195433

春の味〜 (≧▽≦)
薄味なので、たけのこ、さやえんどう、ゴマに桜えびの素材の味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたたけのことさやえんどう&冷やご飯しかなかったので、炒飯にしてみた

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材料

大人4人分
  1. 冷やご飯 4人分
  2. たけのこ 大きめ1/2
  3. さやえんどう お好きなだけ
  4. もやし 1袋
  5. たまご 2個
  6. 白ゴマ 適量
  7. ごま 適量
  8. しょうゆ 大さじ2〜3
  9. 粉末だし 適量
  10. 桜えび 適量

作り方

  1. 1

    たけのこ、さやえんどう、もやしを一口大に切り、ごま油で炒める。
    全体に火が通りしょうゆで味付けしたら一度ボウルにあげる。

  2. 2

    冷やご飯を1で使ったフライパンにいれ、粉末だしも入れ炒める。

  3. 3

    といたたまごを2に入れ、さらに強火で炒める。

  4. 4

    3に1を入れて、混ぜるように炒める。

  5. 5

    お皿に盛り、白ゴマと桜えびをふりかけて完成!

コツ・ポイント

*白ゴマや桜えびは野菜やごはんと一緒に炒めてもOK!

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