ちくわナポリタン

Haikubona
Haikubona @cook_40064191

ケチャップ味のちくわは結構いけますね。
このレシピの生い立ち
しんどくてスーパーに寄って帰る気力がなかったので、あるもので作りました。
かなりチープな材料なので、チーズはパルメザンで目くらまし(笑)。オレガノなどもかけたらさらにいいですね。

なゐふりて もどりし友と 鱧を食ふ

ちくわナポリタン

ケチャップ味のちくわは結構いけますね。
このレシピの生い立ち
しんどくてスーパーに寄って帰る気力がなかったので、あるもので作りました。
かなりチープな材料なので、チーズはパルメザンで目くらまし(笑)。オレガノなどもかけたらさらにいいですね。

なゐふりて もどりし友と 鱧を食ふ

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材料

1人前
  1. スパゲティ 100g
  2. ちくわ 1本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ピーマン 1個
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 塩胡椒 適量
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. 粉チーズ(パルメザン) お好きな量

作り方

  1. 1

    スパゲティは、塩を入れた鍋でゆでます。玉ねぎは5ミリ厚のくし形切り、ちくわは斜め切り、ピーマンは薄切りで下準備を。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、中弱火で、玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、ちくわも入れて、さらに炒めます。ここで塩胡椒をします。

  4. 4

    ちくわにいい色が付き、玉ねぎもしんなりしてきたら、ケチャップを入れて、混ざるように炒めます。

  5. 5

    ピーマンも入れて、さっと火を通します。ここに、ゆであがったスパゲティを入れ、具と混ぜ合わせて出来上がり。

  6. 6

    チーズをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

うちは、ずっと昔から、ナポリタンは、具にケチャップを入れて炒めて、あとからパスタとなじませるのです。
ケチャップは多めがおすすめです。

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Haikubona
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弁当女子(?)で俳句女子(最近サボり気味)!
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