サックサク！人参の葉の天ぷら
bkkhitomin @cook_40075991
サックサクでスナック感覚で食べられます。青臭さゼロ！ざる蕎麦の付け合わせにもぴったり！
このレシピの生い立ち
葉付きの超新鮮な人参が手に入ったのでビールのおつまみに作ってみました。
サックサク！人参の葉の天ぷら
サックサクでスナック感覚で食べられます。青臭さゼロ！ざる蕎麦の付け合わせにもぴったり！
このレシピの生い立ち
葉付きの超新鮮な人参が手に入ったのでビールのおつまみに作ってみました。
作り方
- 1
天ぷら粉を水で溶き、熱した油で両面をカラリト揚げる。
油を切って粗塩を振って出来上がり〜！ - 2
トップ10入りしました〜！ありがとうございます(^ ^)
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コツ・ポイント
人参の葉は洗って、出来れば完全に乾くまで放っておいたもの、もしくは十分に水分を拭き取った方がパリッとした天ぷらになります。
簡単！シンプル！がモットーです。タイのフリーペーパー『ＷＯＭ』にてお料理コラム連載していました。つくれぽ、嬉しいです！ありがとうございます♪毎日チェックしています(^_^)つくれぽして下さった方々ありがとうございます！
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とにかく、カリカリです。まるでスナック感覚！あまりにカリカリなので、食べるときに口の中にささらないように注意して食べましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20014889
