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◎塩だけシンプル。まるごと新たまスープ◎
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◎塩だけシンプル。まるごと新たまスープ◎-レシピのメイン写真

◎塩だけシンプル。まるごと新たまスープ◎

◎今日子◎
◎今日子◎ @cook_40119644

たまねぎを煮て塩で味をつけるだけ。
なのにこんなにおいしいの!?ときっと感動してもらえるはず♫たまねぎのあまみたっぷり♡
このレシピの生い立ち
小ぶりの新たまねぎをまるごと食べたくて。
離乳食用を取り分けてあとからコンソメを入れようと思ったのですが、入れなくても十分おいしかったので塩だけにしました♫

たまねぎを煮て塩で味をつけるだけ。
なのにこんなにおいしいの!?ときっと感動してもらえるはず♫たまねぎのあまみたっぷり♡
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小ぶりの新たまねぎをまるごと食べたくて。
離乳食用を取り分けてあとからコンソメを入れようと思ったのですが、入れなくても十分おいしかったので塩だけにしました♫

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◎今日子◎
◎今日子◎ @cook_40119644

たまねぎを煮て塩で味をつけるだけ。
なのにこんなにおいしいの!?ときっと感動してもらえるはず♫たまねぎのあまみたっぷり♡
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小ぶりの新たまねぎをまるごと食べたくて。
離乳食用を取り分けてあとからコンソメを入れようと思ったのですが、入れなくても十分おいしかったので塩だけにしました♫

たまねぎを煮て塩で味をつけるだけ。
なのにこんなにおいしいの!?ときっと感動してもらえるはず♫たまねぎのあまみたっぷり♡
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離乳食用を取り分けてあとからコンソメを入れようと思ったのですが、入れなくても十分おいしかったので塩だけにしました♫

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材料

4人分
  • 新たまねぎ ちいさめ4個
  • 水 600cc
  • ローリエ 1-2枚
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    新たまねぎの皮をむき、上下を少し切り落として小鍋に入れて水とローリエを加えて火にかける

    ※余った大根も入れちゃいました

    • ◎塩だけシンプル。まるごと新たまスープ◎作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら弱火にし、蓋をして30分くらいことこと煮る

    たまねぎの中心にすっと竹串が通るようになったら塩を加え火を止める

  3. 3

    工程は以上です!

    できればこのまま1度冷ましてくださいね

    あたたかくしても、つめたーく冷やしてもとってもおいしい♡

コツ・ポイント

水の量は目安です!
たまねぎがギリギリ浸るくらいで。

他の野菜やベーコン、ウィンナーなど入れてポトフ風もおいしいのですが、個人的にはオンリーたまねぎ試してほしいです!
ほんとにあまくておいしいのでっ!

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◎今日子◎
◎今日子◎ @cook_40119644
2016/06/13 14:42に公開
おいしく、たのしく!食べることは生きること。家族のため、自分のため、誰かのためにつくるごはんが大好きです!もちろん食べるのも♡2016.2〜
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スープ 新たまねぎ

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