ちくわのポテサラ天ぷら
舞依ちゅん @cook_40053144
まったく火を使わないポテサラ
味は変わんない～❗
このレシピの生い立ち
お店で売っていた名前通りちくわにポテトサラダを挟んでみたけど
お店の味はどんな味なんだろ～(笑)
明太子ポテサラID:20327932も参考にしてみてください
ちくわのポテサラ天ぷら
まったく火を使わないポテサラ
味は変わんない～❗
このレシピの生い立ち
お店で売っていた名前通りちくわにポテトサラダを挟んでみたけど
お店の味はどんな味なんだろ～(笑)
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作り方
- 1
皮をむぎ一口大にしたじゃがいもを軽く塩をして袋に入れて空気を含ませ口を回して閉じる
レンジで柔らかくなるまでチンする - 2
人参はいちょう切スライスでポテト同様に口を閉じ5分チン
- 3
きゅうりの輪切りスライス、玉ねぎのスライスをざるに入れて塩揉みして水気を絞る
- 4
マヨネーズ、からしをまぜて①、②、③も入れてよく混ぜる
- 5
ちくわを縦に切って広げ④を入れて衣をつけて揚げていく
コツ・ポイント
じゃがいもは水分があった方がいいので水につけ手でそのまま袋に入れ様にしたらいいと思います
ちくわを切りすぎない
後は何もない～
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