きのこのポタージュ
DUNNETTS @cook_40256726
きのことじゃがいものポタージュスープ。
炒めることできのこの香りがより引き立ちます。
このレシピの生い立ち
プロフェッショナルブレンダー D103 専用レシピです。
きのこのポタージュ
きのことじゃがいものポタージュスープ。
炒めることできのこの香りがより引き立ちます。
このレシピの生い立ち
プロフェッショナルブレンダー D103 専用レシピです。
作り方
- 1
材料写真。
-
- 2
じゃがいもは皮むいて薄切りに、たまねぎも薄切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、2 の野菜を炒める。
- 4
野菜が柔らかくなってきたら塩を軽く振り、火を止めフタを閉めて5分程蒸らす。
- 5
ボトルに炒めた野菜を入れ、牛乳を加え「スープモード」でまわす。
- 6
好みで食べるときに黒こしょうを入れる。
コツ・ポイント
きのこによって味がかわってくるので、いろいろなきのこで楽しんでみて下さい。もちろんミックスでも大丈夫です。じゃがいもの種類によってとろみのつき方がかわってくるので、牛乳の量で調節してみて下さい。
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