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混ぜるだけ数の子のキムチ
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混ぜるだけ数の子のキムチ-レシピのメイン写真

混ぜるだけ数の子のキムチ

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

おせちの残りの数の子をキムチにしたら、とっても好評でした
このレシピの生い立ち
鶴橋で見かける数の子キムチ。自宅で作れないかな?と、家にあるもので作ってみました。混ぜるだけ数の子のキムチ が「数の子」の人気検索でトップ10入りしました。 2018/08/25

おせちの残りの数の子をキムチにしたら、とっても好評でした
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混ぜるだけ数の子のキムチ

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
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おせちの残りの数の子をキムチにしたら、とっても好評でした
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鶴橋で見かける数の子キムチ。自宅で作れないかな?と、家にあるもので作ってみました。混ぜるだけ数の子のキムチ が「数の子」の人気検索でトップ10入りしました。 2018/08/25

おせちの残りの数の子をキムチにしたら、とっても好評でした
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鶴橋で見かける数の子キムチ。自宅で作れないかな?と、家にあるもので作ってみました。混ぜるだけ数の子のキムチ が「数の子」の人気検索でトップ10入りしました。 2018/08/25

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材料

2~3人分
  • かずのこの塩出しする水 1リットル
  • かずのこを塩出しするための塩 小さじ1
  • 2回の塩出しする水 500cc
  • 2回目の塩出しするための塩 小さじ半分
  • 数の子 100g
  • コチュジャン 大匙1
  • キムチのもと 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かずのこは塩出ししてから使います。
    水に塩を溶かしたものの中にかずのこを三時間位つけます。

    • 混ぜるだけ数の子のキムチ作り方1写真
  2. 2

    端っこを味見して、まだ塩辛いようなら、二回目の、塩出しします。

  3. 3

    塩出ししたかずのこの水気を優しく拭き取ります

  4. 4

    数の子を食べやすい大きさにします。

  5. 5

    コチュジャンとキムチのもとを混ぜて数の子にからめるだけ

コツ・ポイント

鶴橋で売ってる数の子キムチは我が家には辛すぎるので、甘みのあるコチュジャンで混ぜました。
キムチのもとは使っても使わなくてもいいです。
お好みで少量の酢を混ぜてもおいしいです。

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2018/01/10 01:12に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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このレシピのキーワード

キムチ コチュジャン 数の子

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