アプリでひらく作り方
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長芋を洗い、ひげをガス火の上で軽くあぶり黒くして取り除きます。
- 2
千切り下ろししてもずく酢と混ぜて食べます。レモンなどの柑橘類を添えても良い。
コツ・ポイント
長芋は、ひげをのけて皮を一緒に千切り下ろしにしますが、剥いても良い。
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