作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み10分ほど置き、水切りする。
適当な大きさに切る。 - 2
豆腐に片栗粉をまぶす。
- 3
ごま油で豆腐を炒め、焼き色がついたらひき肉も入れる。
- 4
①を加え、ひと煮たちしたら溶き卵を加える。
器にもりねぎを振る。
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