プルーンご飯でちらし寿司♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
酢飯にすると食欲が増進しますよね～！
このレシピの生い立ち
なぜか無性に“ばらちらし”を食べたくなりました。外出中の奥方に、サーモンとイカ刺しを買ってきてもらい、作りました。
プルーンご飯でちらし寿司♪
酢飯にすると食欲が増進しますよね～！
このレシピの生い立ち
なぜか無性に“ばらちらし”を食べたくなりました。外出中の奥方に、サーモンとイカ刺しを買ってきてもらい、作りました。
作り方
- 1
炊きたてのご飯とプルーン酢＆プルーンエキスを混ぜ合わせ、うちわなどを使って冷まします。
-
- 2
トラウトサーモンの切り身をサイコロ状にカット、蒸しエビは１尾を縦横横横に切って６片にし、卵焼きもサイコロ状にします。
-
- 3
【画像なし】細く切ってあったイカ刺しは、そのまま使います。細くなければ、包丁を入れます。
- 4
１のご飯に具材をトッピングして、刻んだ大葉を散りばめます。いりごまを振り、わさび醤油をかけ、混ぜ混ぜしていただきます。
-
コツ・ポイント
見た目と歯ごたえを意識して、具材を存在感あるようにカットします。
似たレシピ
-
-
-
-
スプラウト酢飯で パフェ風ちらし寿司 スプラウト酢飯で パフェ風ちらし寿司
酢飯にブロッコリースプラウトを混ぜ込みました。栄養も彩りも良くなります。具をクルクル花のように巻いてひな祭りにもどうぞ。
-
【残り刺身で】バターガーリックちらし寿司 【残り刺身で】バターガーリックちらし寿司
手巻き寿司など半端な刺身が余ってしまった時に。生魚が苦手な子供も喜ぶちらし寿司です。酢飯にも温かい白米にも合います。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20016107
