餃子の具で炒り卵

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

余った餃子の具と卵で。

このレシピの生い立ち
餃子の具が余ったので作ってみました。ちなみに今回は「水餃子」レシピID:20020241 の具を使って作りました。

餃子の具で炒り卵

余った餃子の具と卵で。

このレシピの生い立ち
餃子の具が余ったので作ってみました。ちなみに今回は「水餃子」レシピID:20020241 の具を使って作りました。

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材料

3〜4人分
  1. 餃子の具 150g
  2. 4個
  3. ピーマン 20g
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 少々
  6. 醤油 少々
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵に砂糖、塩、醤油を加えて溶く。

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンでスクランブルエッグを作り、取り出す。餃子の具を加えて炒める。

  3. 3

    具に火が入ってきたら、赤ピーマンを加えて炒める。スクランブルエッグを戻し、さっくりと混ぜながら、火を入れる。

コツ・ポイント

餃子の具の味付け次第で卵液の味付けを加減する。塩と醤油は気持ち程度で良いかもしれません。

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