カニの太い脚はそのまま食べる(トッピング)用
細い分とグローブ(付け根の白い部分)はほぐしておきます。

鍋に調味液を入れて沸かし、ほぐした身を入れてひと煮たちさせます。

炊いたごはん2合分くらいに入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。