キャベツとたまねぎのカレースープ

単！！
単！！ @cook_40050638

キャベツとたまねぎにちょっとアクセントで枝豆を加えて、カレー風味のスープにしてみました
このレシピの生い立ち
新キャベツに新たまねぎの美味しい季節になりました、この二つを使ったスープを作ってみたいと考えました。

キャベツとたまねぎのカレースープ

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キャベツとたまねぎにちょっとアクセントで枝豆を加えて、カレー風味のスープにしてみました
このレシピの生い立ち
新キャベツに新たまねぎの美味しい季節になりました、この二つを使ったスープを作ってみたいと考えました。
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材料

１人分
  1. キャベツ ５０ｇ
  2. たまねぎ ５０ｇ
  3. 枝豆（下ゆで済み） １０粒ぐらい
  4. ●カレー粉 小さじ１
  5. ●水 ２００ｃｃ
  6. ●酒 小さじ１
  7. ●コンソメスープの素 小さじ１
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    キャベツとたまねぎは２センチぐらいの大きさに切る

  2. 2

    鍋に分量外のサラダ油を加熱してキャベツとたまねぎを炒める

  3. 3

    野菜がしんなりしたら●を入れて沸騰させる

  4. 4

    枝豆を加えて弱火で１０分煮て、塩こしょうで味を調える

  5. 5

    器によそって出来上がり

コツ・ポイント

枝豆はグリーンピースやソラマメなどでも良いでしょう。
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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