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枝豆のカレースープ-レシピのメイン写真

枝豆のカレースープ

カシさん
カシさん @cook_40094572

枝豆とカレー粉のスープです
このレシピの生い立ち
余った食材を使って、何か作れないかと思ってつい・・・

枝豆とカレー粉のスープです
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カシさん @cook_40094572

枝豆とカレー粉のスープです
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材料

2~3人前
  1. 枝豆(剥き身) 100g
  2. 玉ねぎ 100g
  3. 牛乳(豆乳) 200cc
  4. 日本酒 50cc
  5. 水 100cc
  6. コンソメキューブ 2個
  7. カレー粉 小さじ1
  8. クルトン お好みで
  9. 生クリーム お好みで
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作り方

  1. 1

    枝豆はサヤから実を出しておく

    玉ねぎは皮をむき、適当に包丁でざく切りにしておく

    コンソメも包丁等で細かく砕いておく

    • 枝豆のカレースープ作り方1写真
  2. 2

    枝豆、玉ねぎ、牛乳(豆乳)をジューサーミキサーに入れてスイッチオン。約30秒ほどミキサーにかける

  3. 3

    それを鍋に入れる。カレー粉、酒、水、コンソメを加える→火をつける(中火)→2~3分煮立たせて、アルコールを飛ばす

  4. 4

    火を消して、器に盛り付ける

    クルトンを乗せて、カレー粉を少しかけて完成

    • 枝豆のカレースープ作り方4写真
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カシさん
カシさん @cook_40094572
2020/09/27 23:55に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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